Feines Marzipan und Nougat online kaufen

Feines Marzipan, das auf der Zunge schmilzt, und zartes Nougat für besondere Momente. In der Dreyer Confiserie kaufen Sie edle Marzipan- und Nougatspezialitäten online: von Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln über die Hamelner Marzipanratte bis zu Konfekt von Niederegger und der Odenwälder Marzipankonditorei.

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50+ verifizierte Bewertungen

Warum Marzipan & Nougat von der Dreyer Confiserie?

Hoher Mandelanteil

Hoher Mandelanteil

Edelmarzipan mit viel Mandel, fein im Geschmack und nicht zu süß.

Hamelner Spezialitäten

Hamelner Spezialitäten

Marzipanratte und Rattenfänger-Praline, eigens für Hameln gefertigt.

Versand am nächsten Werktag

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Bruchsicher mit DHL aus Hameln zu Ihnen.

Confiserie seit 20+ Jahren

Confiserie seit 20+ Jahren

Die Glücklichmacher aus der Rattenfängerstadt.

Let customers speak for us

from 57 reviews

Ich liebe diese Kekse locker nussig mit großen Haselnüssen bin froh dass man sie bestellen kann ds man sie schwer bekommt!!!!

Silvia B.
Vollkorn-Haferkekse Haselnuss vegan 300g

Topkwaliteit! Snelle levering

Vanessa S.
Dreyer Confiserie

Heel realistisch. Top cadeau!

Vanessa S.
Bierflasche Flensburger aus Zartbitterschokolade 130g

Perfekt.

Andreas D.
Borkenschokolade Zartbitter 100g

Die Drops sind super bei trockenem Mund. Besoders geeignet für Theater uä. Ich verteile die sehrgerne

Anonym
Gute Laune Drops "Nachfüllpack" für Dispenser 750g

Sehr schönes Design, sehr schnelle Lieferung, wir sind total zufrieden

Heike L.
Kaffeebecher Rattenfänger von Hameln

Produkte mit ganz tollen Qualität
Super schnelle Lieferung und mit ganz viel liebe verpackt.

Michael O.
Dreyer Confiserie

Super Produkt mit ganz tollen Qualität

Michael O.
Männermische Trüffelpralinen mit Alkohol 100g

So eine schnelle Bearbeitung, Versendung und Qualität ist heutzutage wirklich selten.
Danke !

Torsten D.
Dreyer Confiserie

Klasse, vor allem als Aufmerksamkeit zu verschenken

Torsten D.
Sorgenschmelzer Kakao-Trüffel 150 g

die

produkte sind alle hervorragend - nächste Bestellug kommt in kürze

Anonym
Trüffelpralinès Edelherb Zartbitter mit Alkohol 200g

Schnelle Lieferung, sehr gut verpackt.
Lange haltbar. Gerne wieder.

R. W.
"Gute Laune Drops" Zitronen Bonbons 100g

sehr gut, wir kaufen dieses Produkt schon länger und wurden
super von Fam. Dreyer beraten

Roland L.
Kaffee Extra Mild 500g – 100 % Arabica

Die Ware war hervorragend gutverpackt: Stossfest und kam daher unversehrt bei uns an.
Zudem erfolgte die Lieferung zeitnah.
Immer wieder gerne.

Sabine J.
Dreyer Confiserie

Bärentatzen wie früher von Arko, bester Geschmack.
Nicht billig, aber preiswert. Klasse, statt Masse.

Sabine J.
Bärentatzen – Sandgebäck mit Zartbitterschokolade 150g

Häufige Fragen

Was zeichnet hochwertiges Marzipan aus?

Entscheidend ist das Verhältnis von Marzipanrohmasse zu Zucker. Je höher der Mandelanteil, desto feiner und weniger süß schmeckt das Marzipan. Edelmarzipan besteht zu mindestens 70 Prozent aus Rohmasse, Lübecker Edelmarzipan sogar zu 90 Prozent. Unsere Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln stehen genau für diese hohe Qualitätsstufe.

Was ist der Unterschied zwischen Marzipan, Edelmarzipan und Lübecker Marzipan?

Einfaches Marzipan darf bis zu gleichen Teilen aus Rohmasse und Zucker bestehen (50:50). Edelmarzipan enthält mindestens 70 Prozent Rohmasse und höchstens 30 Prozent Zucker. Lübecker Marzipan ist eine geschützte geografische Angabe im Verhältnis 70:30, Lübecker Edelmarzipan im Verhältnis 90:10. Mehr Mandeln bedeuten mehr Aroma.

Was ist Königsberger Marzipan und woher kommt die gebräunte Oberfläche?

Königsberger Marzipan erkennt man an seiner zart gebräunten Oberseite. Sie entsteht durch das sogenannte Flämmen, ein kurzes Abrösten der Oberfläche. Das verleiht dem weichen, hellen Marzipan ein würziges Röstaroma. Unser Königsberger Bruch geflämmt ist ein klassisches Beispiel dieser Spezialität.

Wie sollte man Marzipan und Nougat richtig lagern?

Lagern Sie Marzipan und Nougat am besten kühl, trocken und lichtgeschützt, ideal bei 12 bis 18 Grad. Bewahren Sie beide Spezialitäten luftdicht auf, damit sie nicht austrocknen und keine Fremdgerüche annehmen. Der Kühlschrank ist nicht empfehlenswert, weil die Feuchtigkeit die Konsistenz beeinträchtigt.

Wie lange ist Marzipan haltbar?

Marzipan ist durch seinen hohen Mandelanteil von Natur aus lange haltbar. Bei korrekter Lagerung bleibt es mehrere Monate frisch, häufig über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Trocknet die Oberfläche leicht an, bleibt der Kern meist weich und genießbar.

Worin unterscheiden sich Mandel-Nougat, Nuss-Nougat und Gianduja?

Mandel-Nougat besteht aus Mandeln, Zucker und Kakao. Nuss-Nougat verwendet stattdessen Haselnüsse und schmeckt herzhaft-nussiger. Gianduja ist die italienische Variante mit besonders feinem Mahlgrad und hohem Haselnussanteil. Sie schmilzt cremig-zart auf der Zunge.

Enthalten Marzipan und Nougat Alkohol oder Allergene?

Einige Konfekt-Sorten wie unser Eierlikör- oder Whiskey-Konfekt enthalten Alkohol, der jeweils in der Produktbeschreibung gekennzeichnet ist. Marzipan und Nougat enthalten zudem Mandeln beziehungsweise Haselnüsse und können Spuren weiterer Schalenfrüchte, Milch oder Gluten aufweisen. Die genauen Zutaten finden Sie bei jedem Produkt.

Was hat es mit der Hamelner Marzipanratte auf sich?

Die Marzipanratte „Gruß aus Hameln" und unsere Marzipan-Praline „Rattenfänger von Hameln" greifen die berühmte Rattenfänger-Sage auf. Aus feinem Edelmarzipan geformt, sind sie ein beliebtes Mitbringsel und ein charmantes Stück Hamelner Stadtgeschichte zum Genießen.

Kann ich Marzipan und Nougat als Geschenk bestellen?

Selbstverständlich. Kombinieren Sie Marzipan und Nougat mit unseren Pralinen, Schokoladen oder einem fertigen Präsent zu einer individuellen Aufmerksamkeit. Auf Wunsch verpacken wir Ihre Bestellung als Geschenk. Hinterlassen Sie uns dafür einfach einen Hinweis im Bestellprozess.

Wie erfolgt der Versand und wie lange dauert die Lieferung?

Wir versenden Ihre Bestellung spätestens am nächsten Werktag bruchsicher verpackt mit DHL. Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt anschließend in der Regel 1–3 Werktage. Lieferungen in viele EU-Länder sind ebenfalls möglich.

Dreyer Confiserie in Hameln – Marzipanbrote und Marzipanfiguren

Marzipan-Tradition aus Hameln, seit über 20 Jahren

In der historischen Altstadt von Hameln kuratieren und veredeln wir seit zwei Jahrzehnten feine Marzipan- und Nougatspezialitäten. Als „Glücklichmacher" stehen wir für ehrliches Confiserie-Handwerk, hohen Mandelanteil und Aromen, die Geschichten erzählen. Unsere eigenen Hamelner Klassiker wie die Marzipanratte „Gruß aus Hameln" entstehen mit Sorgfalt, ergänzt um feine Manufakturen wie Niederegger aus Lübeck, die Odenwälder Marzipankonditorei und Sawade.

Unser Standort

Drei Welten aus Marzipan und Nougat

  • Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln und Marzipankonfekt auf dunklem Holz

    Edelmarzipan-Klassiker

    Hier schlägt das Herz der Kategorie: Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln in 150 g und 300 g, fein im Mandelaroma und nur dezent gezuckert. Dazu unser Marzipan-Konfekt der Odenwälder Marzipankonditorei mit Eierlikör, Pistazie oder Whiskey sowie die Marzipan-Torte Marc de Champagne von Niederegger. Wer Marzipan mit hohem Mandelanteil sucht, wird hier fündig.

  • Marzipanratte und kleine Marzipanfiguren als Hamelner Mitbringsel

    Marzipanfiguren & Hamelner Spezialitäten

    Marzipan kann mehr als süß sein, es kann erzählen. Unsere Marzipanratte „Gruß aus Hameln" und die Marzipan-Praline „Rattenfänger von Hameln" sind charmante Mitbringsel aus der Rattenfängerstadt. Dazu kleine Glücksbringer wie das Marzipan-Glücksschwein und das geflämmte Marzipanherz, ideal als liebevolle Aufmerksamkeit.

  • Haselnussnougat und schokoliertes Marzipan auf dunklem Holz

    Nougat & Marzipan in Schokolade

    Für Liebhaber kräftigerer Aromen: unser Nougattütchen mit zartschmelzendem Haselnussnougat in Zartbitterschokolade und der Königsberger Bruch Schoko der Odenwälder Marzipankonditorei. Auch das Edelmarzipan-Herz in Zartbitter von Wagner Pralinen verbindet feines Marzipan mit kräftiger Schokolade.
Marzipanrohmasse und Mandeln als Zeichen für hohen Mandelanteil

Worauf es bei gutem Marzipan ankommt

Die Qualität von Marzipan entscheidet sich am Verhältnis von Mandeln zu Zucker. Je mehr Marzipanrohmasse, desto intensiver das Mandelaroma und desto weniger süß schmeckt das Ergebnis. Die Rohmasse selbst besteht aus geschälten Mandeln, etwas Wasser und höchstens 35 Prozent Zucker. Für die feineren Qualitätsstufen wird ihr nur noch wenig oder gar kein Zucker zugesetzt.

Die Qualitätsstufen im Überblick: · Konsummarzipan 50:50, kräftig süß · Edelmarzipan 70:30, hoher Mandelanteil · Lübecker Edelmarzipan 90:10, besonders fein · Königsberger Marzipan, an der Oberfläche geflämmt für ein Röstaroma

Marzipan luftdicht und kühl gelagert für lange Frische

So bleibt Ihr Marzipan frisch und zart

Marzipan und Nougat danken Ihnen die richtige Lagerung mit langer Frische. So bleibt alles aromatisch:

· Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, ideal bei 12 bis 18 Grad · Luftdicht verschließen, damit das Marzipan nicht austrocknet · Nicht in den Kühlschrank, dort schadet die Feuchtigkeit der Konsistenz · Angebrochene Packungen zügig genießen und vor Fremdgerüchen schützen

So schmeckt jede Praline und jede Figur so fein, wie sie gedacht ist: mandelig, zart und charaktervoll.

Persönliche Beratung gewünscht?

Sie sind unsicher, welche Marzipan-Qualität zu Ihrem Anlass passt, oder suchen ein Geschenk für einen Marzipan-Liebhaber? Wir beraten Sie gerne, telefonisch, per Mail oder direkt in unserem Geschäft in Hameln.

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Das passt perfekt zu Marzipan & Nougat