Wildbach Chocolate from Bavaria online

Hand-scooped chocolate you can taste. At Dreyer Confiserie, you can buy Wildbach online, a Bavarian bean-to-bar manufacturer. From creamy fine milk chocolate to intense dark chocolate bars and aromatic drinking chocolate, all made from fairly and directly traded ingredients and completely free of artificial flavors.

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4.98 / 5.0
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60+ Verified reviews

Why Wildbach Chocolate?

Bean-to-Bar from Bavaria

Bean-to-Bar from Bavaria

Hand-scooped in our own factory, from bean to bar.

Fair and directly traded

Fair and directly traded

Fair and directly traded Cocoa from Colombia, sugar from Paraguay, milk from Bavaria.

Ships next business day

Ships next business day

Break-proof with DHL from Hameln to you.

Best & fair ingredients - that's what Wildbach stands for

Best & fair ingredients - that's what Wildbach stands for

A chocolate manufacturer from the heart of Bavaria.

Let customers speak for us

from 65 reviews

ALLES WUNDERBAR

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

Sehr lecker, schnell geliefert, gut verpackt

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

ist zu empfehlen. Wir kaufen dieses Produkt schon länger.

Roland L.
Haselnuss an Haselnuss Zartbitter-Schokolade 150g

Schnelle Lieferung,gute Qualität.

Anonym
Gute Laune Drops Dispenser 1kg

Einfach super gut wie immer.

Michael B.
Florentiner-Edelbruch 150g

Mit dem Produkt„Studentenflikken“, bedienen Sie eine Marktlücke mit höchster Qualität. Mein Abo dafür haben Sie für die nächsten Jahre.
Nicht nur in der Zusammensetzung sondern auch in der Aufmachung sind Sie früheren Marktführern voraus.

Gerhard K.
Studentenflikken Zartbitter 100g

Heute ist mein Paket angekommen und ich bin begeistert! 😊

Die Gute-Laune-Drops sind super lecker und von toller Qualität. Der Versand war unglaublich schnell und die Verpackung war ebenfalls perfekt – alles kam sicher und unbeschädigt bei mir an.

Ich freue mich schon auf meine nächste Bestellung und kann euch nur weiterempfehlen!

Ganz liebe Grüße, Heike Lange 🍀

Heike L.
Dreyer Confiserie

Ich liebe diese Kekse locker nussig mit großen Haselnüssen bin froh dass man sie bestellen kann ds man sie schwer bekommt!!!!

Silvia B.
Vollkorn-Haferkekse Haselnuss vegan 300g

Topkwaliteit! Snelle levering

Vanessa S.
Dreyer Confiserie

Heel realistisch. Top cadeau!

Vanessa S.
Bierflasche Flensburger aus Zartbitterschokolade 130g

Perfekt.

Andreas D.
Borkenschokolade Zartbitter 100g

Die Drops sind super bei trockenem Mund. Besoders geeignet für Theater uä. Ich verteile die sehrgerne

Anonym
Gute Laune Drops Nachfüllpack für Dispenser 750g

Sehr schönes Design, sehr schnelle Lieferung, wir sind total zufrieden

Heike L.
Rattenfänger Tasse Hameln 300ml

Produkte mit ganz tollen Qualität
Super schnelle Lieferung und mit ganz viel liebe verpackt.

Michael O.
Dreyer Confiserie

Super Produkt mit ganz tollen Qualität

Michael O.
Männermische Trüffelpralinen mit Alkohol 100g

Frequently Asked Questions

Was macht Wildbach Schokolade besonders?

Was bedeutet Bean-to-Bar?

Woher stammen die Zutaten und sind sie fair gehandelt?

Wie bereite ich die Wildbach Trinkschokolade zu?

Welche Trinkschokolade passt zu mir?

Wofür eignen sich die Botschafts-Tafeln?

Wie lagere ich Schokolade richtig und wie lange ist sie haltbar?

Welche Allergene sind enthalten und ist die Schokolade vegetarisch?

Kann ich Wildbach Schokolade als Geschenk bestellen?

Wie erfolgt der Versand und wie lange dauert die Lieferung?

Wildbach Schokoladenmanufaktur in Bayern, handgeschöpfte Bean-to-Bar-Tafeln

Wildbach: handmade chocolate from the heart of Bavaria

Wildbach stands for honest chocolate craftsmanship. Every bar is handmade in a Bavarian manufactory, and since 2024, it has been produced entirely according to the bean-to-bar principle, from raw cocoa beans to finished chocolate. Only fair, directly traded ingredients are used: fine cocoa from Colombia, organic raw cane sugar from Paraguay, and milk from Bavarian farms. As happiness makers from Hamelin, we have chosen Wildbach for you because this approach perfectly matches our own standards.

Our Location

The Wildbach Range at a Glance

  • Wildbach Trinkschokolade cremig in einer Tasse mit aufsteigendem Dampf

    Hot Chocolate Stirrers

    Wildbach drinking chocolates are made from highly defatted cocoa powder and fine raw cane sugar, with no artificial additives. The creamy Dark 50% and Mousse au Chocolat 50% are balanced and mild, while the Dark Chocolate varieties with 70% and 100% cocoa are strong and tart. Simply stir into hot milk or a plant-based drink and enjoy.

  • Wildbach Edelvollmilch-Tafeln als kleine Geschenkidee mit Botschaft

    Premium whole milk chocolate bars with a message

    The premium milk chocolate bars with 38% cocoa carry loving messages such as "Alles Gute" (All the best), "Gute Besserung" (Get well soon), "Herzlichen Glückwunsch" (Congratulations) or "Nervennahrung" (Comfort food). They are the ideal small gift for a birthday, as a souvenir or as an encouraging gesture. Fine Bavarian milk chocolate meets a personal message here.

  • Wildbach Zartbitter-Tafeln mit Espresso und Rum auf dunklem Holz

    Character Plates for Connoisseurs

    The dark chocolate bars with 62% cocoa provide intense flavors. The Espresso Classico espresso bar combines intense dark chocolate with finely ground espresso, while the For Real Men rum bar combines tart chocolate with a harmonious truffle cream. Both are expressive companions for special moments of indulgence.
Vom Kakao zur Tafel, Bean-to-Bar-Herstellung bei Wildbach

What Bean-to-Bar means at Wildbach

At Wildbach, every bar is produced entirely in-house, from the raw cocoa bean to the finished chocolate. Since 2024, the manufactory has even been pressing its own cocoa butter. This continuous process reduces dependence on market fluctuations and ensures consistently high quality.

The three pillars of the raw material concept: · Cocoa: from direct partnerships with farmers in Colombia, without intermediaries · Sugar: organic raw cane sugar from fair trade in Paraguay · Milk: from Bavarian farms with animal-friendly husbandry

Schokoladentafeln kühl und lichtgeschützt in einer Holzbox lagern

How to keep your chocolate flavorful

Chocolate is sensitive to heat, light, and humidity. To preserve its flavour and melt:

· Store in a dry, cool place at about 14 to 18 °C and protected from light · Do not store in the refrigerator, as humidity causes sugar bloom · Store in the original packaging or an airtight container · Allow to come to room temperature briefly before enjoying

This way, each bar develops its full, well-rounded flavour.

Do you want a personal consultation?

Are you looking for the perfect chocolate for a special occasion or a gift for a true connoisseur? We would be happy to advise you, by phone, email, or directly at our shop in Hameln.

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That goes perfectly with Wildbach chocolate